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威海四中开展高考前食堂管理工作专项督查

时间:2018-05-24 07:28来源:威海四中 作者:党政办公室 点击:
     2018年高考、中考、学业水平考试即将来临,为确保考试期间广大师生的饮食安全,5月23日下午,高长春校长对学校食堂进行了突击检查。
     高校长实地查看了食堂操作间、储藏室、消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况、食品原料采购、从业人员健康管理、各项规章制度执行情况。并在检查过程中听取了两个餐饮公司关于食堂日常运营和高考、中考期间服务保障措施情况的汇报。
     高校长强调餐饮管理公司要高度重视学生饮食卫生安全,强化措施、落实责任,要严格按照餐饮规范操作要求加强食堂食品安全管理,严把采购关,完善索证索票手续,监管饭菜加工过程,做好餐饮用具的清洗消毒、食品留样,做好应急措施准备,确保无意外事件出现。6月份是考试集中月,学校将密切加强对食堂餐饮保障的安全督导检查。监管人员要加强高考考前、考中学校食堂的监督检查,切实做好考试期间学校食堂的食品安全保障工作,确保考生考试期间的食品安全,为广大考生保驾护航。

 



(责任编辑:办公室)
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